課程資訊
課程名稱
 智慧化動物生產
Smart Production of Livestock 
開課學期
 110-2 
授課對象
 生物資源暨農學院  動物科學技術學研究所  
授課教師
 蘇忠楨 
課號
 AniSci7047 
課程識別碼
 626 M1700 
班次
  
學分
 3.0 
全/半年
 半年 
必/選修
 選修 
上課時間
 星期二2,3,4(9:10~12:10) 
上課地點
 畜二 
備註
 與徐濟泰、林恩仲、方 煒、黃振康合授
總人數上限：40人 
  
課程簡介影片
 
核心能力關聯
 核心能力與課程規劃關聯圖
課程大綱
為確保您我的權利,請尊重智慧財產權及不得非法影印
課程概述

介紹國內外畜牧產業有關動物生產之智慧化與自動化技術設備、原理及應用，課程講師將涵蓋動科系及生機系專業教授及國內智慧化畜牧生產設備廠商，課程內容包括基礎機電原理及觀念、Arduino智慧控制、物聯網(IoT)原理與實際應用、區塊鏈技術原理與其在畜牧生產之應用、大數據收集與分析應用、智慧環控畜舍設備與管理、智慧化畜牧場廢水處理系統、再生能源生產設備及智慧化畜牧生產相關應用產業介紹等。 

課程目標
 智慧化畜牧業4.0為目前世界趨勢，學生應具備相關之基礎知識與觀念，以因應未來產業發展趨勢，藉由教授智慧化與自動化基礎原理到產業實際應用情況，配合邀請產業菁英來校教學及校外教學，同時引導學生分組以期末競賽方式，學生透過實際競賽模式，將智慧化控制技術實作與課程內容融合，可使學生對於本課程具較深入化學習效果。 
課程要求
 課程核心內容包括一般簡易電工實做、Arduino智慧控制相關技術、大數據收集與分析應用等課程及校外教學等，要求修課學生必須要全程參與，以獲得完整之課程資訊與訓練。 
預期每週課後學習時數
  
Office Hours
 另約時間 
指定閱讀
  
參考書目
 1. Su JJ*, Ding ST and Chung HC (2020) Establishing a Smart Farm-Scale Piggery Wastewater Treatment System with the Internet of Things (IoT) Applications. Water 12: 1654 (total 13 pages) (doi:10.3390/w12061654).
2. Berckmans, D. (2017) General introduction to precision livestock farming. Animal Frontiers 1-6. (https://dl.sciencesocieties.org/publications/af/pdfs/7/1/6)
3. Norton, T. (2017) Precision Livestock Farming Use of technologies to optimize animal production. Livestock Forum: 27 April 2017. (http://www.livestockforum.com/documents/5645614/300a6e81-ebc8-4d5e-a46d-8df5d02b2dbc)
4. 林達德，李桂芝。2003。機電整合。農業自動化叢書12。國立台灣大學生物產業機電工程學系，台北市。
5. 畜牧生產自動化技術服務團。1996。餵飼；畜產品收穫與處理；畜禽管理。
6. 畜牧生產自動化技術服務團。1997。養牛自動化手冊；養豬自動化手冊；養雞自動化手冊。
7. 畜牧生產自動化技術服務團。2000。畜牧生產自動化—草食動物；畜牧生產自動化—毛豬；畜牧生產自動化—家禽。
8. Bebb, D. L. 1990, Mechanised Livestock Feeding. BSP Professional Books, Oxford, UK. 
評量方式
(僅供參考)
  
No.
項目
百分比
說明
1. 
 期中考 
35% 
  
2. 
 出席率與上課態度 
25% 
  
3. 
 期末報告或競賽 
40% 
  
 
課程進度
週次
日期
單元主題
第1週
 02/15  智慧化畜牧生產課程與精準畜牧業未來發展介紹 [蘇忠楨老師] 
第2週
 02/22  基礎電工實習 [生機系 黃振康老師] 
第3週
 03/01  Arduino 智慧微控制器介紹與程式寫作(含現場操作)/物聯網(IoT)與機電整合介紹[生機系 黃振康老師] 
第4週
 03/08  Arduino 智慧感測器實務(含現場操作) [生機系 黃振康老師] 
第5週
 03/15  畜禽舍環境控制簡介−濕空氣熱力學特性 [生機系 方煒老師] 
第6週
 03/22  畜禽舍環境控制簡介−環境因子對動物生理之影響 [生機系 方煒老師] 
第7週
 03/29  乳牛智慧飼養系統實例介紹[徐濟泰老師]
1.乳牛智慧飼養系統原理。
2.乳牛智慧飼養系統應用實例。 
第8週
 04/05  清明節 
第9週
 04/12  物聯網(IoT)原理與畜牧場廢水處理系統與沼氣生物脫硫系統應用實例介紹[蘇忠楨老師]
1.物聯網(IoT)原理與實際應用。
2.智慧化畜牧場廢水處理系統實例。
3.智慧化畜牧場沼氣生物脫硫系統實例。 
第10週
 04/19  期中考 
第11週
 04/26  智慧化環境控制畜舍介紹[興大生機系謝廣文/主任]
1.智慧環控畜舍原理與目的。
2.智慧環控畜舍相關設施與技術。 
第12週
 05/03  大數據收集與分析應用[蟲洞科技吳承翰/技術經理]
1.大數據收集與分析應用。
2. Python程式語言在大數據分析之應用。 
第13週
 05/10  智慧化養豬飼養管理設備介紹 [林恩仲老師]
1.智慧化飼養管理設施種類與技術原理。
2.智慧化飼養管理設施之操作要領與維護。 
第14週
 05/17  區塊鏈技術原理與在畜牧生產之應用[蟲洞科技許國洲/總經理]
1.物聯網與區塊鏈技術結合原理與基礎應用。
2.區塊鏈技術在畜牧業產銷之應用。 
第15週
 05/24  期末報告 
第16週
 05/31  期末報告 
第17週
   補充教學 
第18週
   補充教學